La Società Italiana di Gastroenterologia è nata nel 1935 e si è sviluppata nei sessant'anni successivi con l'obiettivo di promuovere la ricerca in campo gastroenterologico, sostenere ed espandere la formazione di medici e ricercatori nel campo delle malattie digestive, e sensibilizzare l'opinione pubblica sull'importanza socio-economica che queste rivestono.