Intolleranza alimentare
Domanda
Buongiorno,sono una ragazza di 21 anni,vegetariana da 5 e vegana da 4 mesi.Fin da piccola ho sofferto di forti dolori addominali all'altezza dello stomaco dopo mangiato,soprattutto dopo la colazione .Avevamo provato ad eliminare il cioccolato,e con questo metodo i dolori dopo mangiato si erano placati,poi dopo poche settimane sono tornate e abbiamo provato ad eliminare il latte,come per il cioccolato,per le prime settimane i dolori si sono alleviati sensibilmente,ma poco dopo ricomparvero.A 14 anni eliminai la colazione e così i dolori cessarono completamente.ho ripreso a far colazione 2 anni fa. 2 settimane fa i purtroppo ben noti dolori dopo mangiato si sono ripresentati,spesso si presentano anche solo dopo aver bevuto abbondantemente,da cosa potrebbe dipendere?La ringrazio anticipatamente per la gentile attenzione da lei dedicatami
Domanda inserita lunedì 14 aprile 2008 9.21
Risposta
La sintomatologia da Lei riferita (dolore addominale dopo l'assunzione di alcuni alimenti essenzialmente cioccolato e lattosio) dovrebbe essere meglio indagata e supportata da esami ematochimici (emocromo, sideremia, indici di flogosi) e strumentali (breath test lattosio) Attualmente Lei assume una dieta priva di glutine e voglio sperare che preventivamente abbia efffettuato la ricerca sierologica degli anticorpi Anti-transglutaminasi della celiachia.Non ha nessun senso eliminare alcuni alimenti dalla dieta senza prima aver compreso la causa dei suoi dolori addominali. La inviterei a consultare il Suo gastroenterologo di fiducia che possa seguirla e consigliarle un iter diagnostico opportuno per meglio risolvere il Suo problema.
Risposta dal Board di esperti SIGE martedì 15 aprile 2008 22.25